زيت جوز الهند

يحتمل أن يكون صالح للأكل!
الغذاء woo
أيقونة food.svg
طعام رائع!
حميات لذيذة!
الهيئات الجسدية!

زيت جوز الهند حاليا من قبل البعض في حمية بدعة الصناعة كغذاء صحي. يذهب البعض منهم إلى حد القول إنه يجب عليك أن تأخذ الخام جوزة الهند نفط كمكمل غذائي بالإضافة إلى الطهي به.


وفقًا لأحد الباحثين ، فإن زيت جوز الهند 'أفضل من الزبدة والدهون المتحولة ولكنه ليس جيدًا مثل الزيوت النباتية السائلة'.

محتويات

الأساطير

  • زيت جوز الهند مفيد لك.
  • السمعة السيئة لزيت جوز الهند غير مستحقة. إنه زيت جوز الهند المهدرج جزئيًا ، وليس زيت جوز الهند البكر ، وهذا غير صحي.
  • سيساعدك تناول زيت جوز الهند كمكمل غذائي على إنقاص الوزن.
  • تناول زيت جوز الهند كمكمل غذائي يعالج كل ما تعانيه.
  • أي شيء سيء تسمعه عن زيت جوز الهند هو جزء من ملف مؤامرة لإبقاء الناس فقراء في الفلبين وماليزيا (حيث يتم إنتاج الكثير منه).
  • أي شيء سيء تسمعه عن زيت جوز الهند هو جزء من مؤامرة من قبل فول الصويا لوبي لمنع المنافسة.
  • الدفاع عن زيت جوز الهند هو مؤامرة من قبل عملاء الحكومتين الفلبينية والماليزية.
  • تم شيطنة الدهون المشبعة بزيت جوز الهند والدهون المشبعة بشكل عام من قبل صناعة السكر القوية في الخمسينيات
  • الدهون المشبعة في زيت جوز الهند هي أ خاص نوع من الدهون المشبعة وليس سيئا بالنسبة لك مثل الدهون المشبعة الأخرى.
  • زيت جوز الهند يعالج سرطان القولون.

حقائق

  • زيت جوز الهند 92٪ الدهون المشبعة . هذا هو تركيز الدهون المشبعة أعلى منزبدة، وأكثر من ضعف مستوى الدهون المشبعةشحم الخنزير.
  • تحتوي ملعقة كبيرة من المادة على 60٪ من الحد اليومي الموصى به من الدهون المشبعة. إذا كنت تأخذ ملعقة كبيرة مع كل وجبة بالإضافة إلى قلي البيض ولحم الخنزير المقدد و برغر الماعز في ذلك ، لا تتفاجأ عندما ينتهي بك الأمر لإجراء عملية جراحية في القلب بعد إخراجها من الشرايين بمساعدة سباك.
  • حوالي نصف الدهون المشبعة في زيت جوز الهند تكون على شكل حمض اللوريك ، وهو حمض دهني متوسط ​​السلسلة. في حين تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن حمض اللوريك يرفع نسبة الكوليسترول HDL أكثر مما يرفع مستوى الكوليسترول الضار LDL وأن حمض اللوريك قد يكون أفضل لصورة الكوليسترول الكلية لديك من الدهون الأحادية غير المشبعة (مثل تلك الموجودة في زيت فول الصويا أو زيت الكانولا) ، لا توجد دراسات تبين أن الجمع بينالكلالدهون المشبعة الموجودة في زيت جوز الهند (بما في ذلك النصف الذي لا يحتوي على حمض اللوريك) تعتبر أقل ضرراً بالصحة من الدهون المشبعة الأخرى. في الواقع ، ما يقرب من 17 ٪ من زيت جوز الهند عبارة عن حمض ميريستيك ، وهو حمض الميريستيك المعروفرهيبلصورة الكولسترول الخاص بك.
  • غالبًا ما ترتبط الدعوة لزيت جوز الهند كغذاء صحي إنكار دور الكوليسترول (على وجه التحديد ، كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية) في أمراض القلب.
  • إن الدعوة لزيت جوز الهند هي أساسًا من لاعبين عديمي الضمير في البدعة الغذائية و الطعام الصناعات التي تبيع الأشياء ؛ من المحتمل ألا يكون من المفيد للمناقشة إثارة مزاعم مؤامرة حكومة جنوب شرق آسيا. الحقيقة سيئة كما هي.
  • زيت جوز الهند لا يعالج القولون سرطان . هناك دليل ضعيف جدًا على أنه قد يكون مفيدًا في منع ظهور الحالة.
  • يباع زيت جوز الهند كوبها وتستخدم في صنع حلوى الأرز المقرمش في بعض البلدان ، من بين أشياء أخرى.
  • إذا كان ذوقك أو قوامك يعتمد على الدهون المشبعة ، فإن زيت جوز الهند البكر هو أفضل ما يمكنك استخدامه. هذا لا يجعلهحسن.